A Szent István téri piacról hazafelé tartva figyeltem fel egy csoportra, akik uborkaszeletekkel díszített vizespalackokból kortyolgattak. Az uborkás víz fogyasztása, amely már évek óta növekvő népszerűségnek örvend, 2025-re valóságos életmód-jelenséggé nőtte ki magát. Orvosok, fitneszedzők és hétköznapi emberek egyaránt dicsérik, de vajon mi az igazság e látszólag egyszerű ital körül?
Kovács Bálint dietetikus szerint az uborkás víz népszerűsége nem véletlen: „Az uborka magas víztartalma mellett gazdag K-vitaminban, antioxidánsokban és szilíciumban, amely jótékony hatással van a bőrre és a kötőszövetre. A rendszeres fogyasztók gyakran számolnak be javuló bőrállapotról és fokozott energiaszintről.” A Semmelweis Egyetem 2024-es kutatása alátámasztja, hogy a napi rendszerességgel fogyasztott uborkás víz valóban segíthet a hidratáltság fenntartásában, hiszen a benne lévő természetes ízanyagok miatt sokan többet isznak belőle, mint a sima vízből.
A trend hazánkban is látványosan terjed. Az Egészségtudatos Életmód Alapítvány felmérése szerint 2025 elejére a magyar felnőtt lakosság közel 30%-a fogyasztott már rendszeresen uborkás vizet, elsősorban a méregtelenítő és bőrszépítő hatás reményében. Meglepő módon a fiatalabb és az idősebb korosztályok körében egyaránt népszerű, bár más-más okból.
Fontos azonban a túlzott elvárások mérséklése. Dr. Nagy Eszter belgyógyász figyelmeztet: „Bár az uborkás víz valóban egészséges választás, nem csodaszer. Természetes hidratáló és enyhe méregtelenítő hatása van, de önmagában nem helyettesíti a kiegyensúlyozott táplálkozást vagy az orvosi kezeléseket.” Sok népszerű állítás, mint például a jelentős fogyást előidéző hatás, tudományosan nem bizonyított.
Az uborkás víz elkészítése rendkívül egyszerű: szeletelt uborkát áztassunk friss vízbe néhány órára vagy akár egy éjszakára. Sokan mentalevéllel, citrommal vagy gyömbérrel is ízesítik. A legfontosabb, hogy naponta friss adagot készítsünk, mivel állás közben elveszíti jótékony hatásait és akár káros baktériumok is elszaporodhatnak benne.
Összességében az uborkás víz értékes kiegészítője lehet a mindennapi folyadékbevitelnek, különösen azok számára, akik nehezen fogyasztanak elegendő vizet. A túlzott elvárások helyett érdemes egyszerűen élvezni frissítő ízét és mérsékelt egészségügyi előnyeit, amelyek – bár nem forradalmi hatásúak – hozzájárulhatnak általános jóllétünkhöz egy természetes és hozzáférhető módon.
