A Szent István Egyetem dísztermében tegnap zárult az „Alkohol és társadalom” konferencia, ahol Dr. Kovács Erzsébet, a Magyar Addiktológiai Társaság elnöke bemutatta legfrissebb kutatásuk eredményeit. „A napi egy pohár bor vagy sör egészségügyi előnyeiről szóló mítosz végleg megdőlni látszik” – jelentette ki a szakember a zsúfolásig telt teremben.
Az évtizedeken át tartó félreértés, miszerint a mérsékelt alkoholfogyasztás szívvédő hatású lehet, mára tudományosan megcáfolt állítás. Az Országos Kardiológiai Intézet és a Semmelweis Egyetem közös vizsgálata 3500 magyar résztvevővel kimutatta, hogy a rendszeres, akár kis mennyiségű alkoholfogyasztás is növeli a magas vérnyomás, szívritmuszavarok és stroke kockázatát.
Hazánkban különösen aggasztó a helyzet, hiszen a magyar borfogyasztási kultúrában gyakran pozitív színben tüntetik fel a napi rendszerességű „egy pohár” fogyasztását. Bartók Imre borász szerint ez komoly dilemmát jelent: „Évszázados hagyományaink összeütközésbe kerültek a modern orvostudománnyal. A borászok felelőssége is, hogy újragondoljuk, mit tanácsolunk fogyasztóinknak.”
A konferencián bemutatott adatok szerint a napi alkoholfogyasztás hosszú távon májkárosodást, memóriazavarokat, és bizonyos daganatos betegségek fokozott kockázatát eredményezheti. Dr. Szilágyi Zoltán, a Nemzeti Népegészségügyi Központ szakértője kiemelte: az egészségügyi kockázatok nemtől és életkortól függően változnak, de a legújabb irányelvek szerint nincs biztonságos alsó határ.
Különösen elgondolkodtató az a tény, hogy a rendszeres alkoholfogyasztók gyakran észrevétlenül növelik az elfogyasztott mennyiséget. Ami kezdetben valóban csak napi egy pohár volt, az évek múltán már kettő-három pohárra emelkedhet. Az önmegtartóztatás napjai, az alkoholmentes hetek beiktatása segíthet újraértékelni saját fogyasztási szokásainkat.
A kulturális hagyományok és az egészségügyi ajánlások közötti egyensúly megtalálása közösségi felelősség. Ahogy őseink is tudták, az ünnepek, a közös étkezések különleges alkalmai lehetnek a mérsékelt fogyasztásnak, de a mindennapok részévé tenni az alkoholt – bármilyen kis mennyiségben is – hosszú távon megterhelő az emberi szervezet számára. Talán itt az idő, hogy újragondoljuk, mit jelent a modern korban a felelős alkoholfogyasztás.
