A Szegedi Tudományegyetem kutatócsoportja figyelemreméltó felfedezést tett: bizonyos gyógygombák rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. Dr. Kovács Mária és csapata kétéves kutatásában kimutatta, hogy a shiitake és a reishi gombafajok különleges vegyületei képesek szabályozni a koleszterinszintet és csökkenteni a gyulladásos folyamatokat.
„Vizsgálataink során azt találtuk, hogy a gombákban található béta-glükánok és triterpének együttes hatása különösen kedvező a szívizom működésére,” nyilatkozta Dr. Kovács. A kutatásban résztvevő 120 páciens 68%-ánál javultak a szívműködés mutatói hat hónapos rendszeres gombafogyasztás után.
A természet patikájában rejlő gyógyító erő nem újdonság őseink számára. Népi gyógyászatunk évszázadok óta használja a különféle gombákat, de most először sikerült modern klinikai módszerekkel igazolni hatásukat. A hagyományos kínai orvoslásban már 2000 éve alkalmazott reishi gomba adaptogén tulajdonságai segítenek a stressz kezelésében, ami közvetetten szintén védőhatást gyakorol a szívre.
Az Országos Kardiológiai Intézet adatai szerint Magyarországon minden harmadik haláleset szív- és érrendszeri betegségekre vezethető vissza. Ez az aggasztó statisztika teszi különösen értékessé az olyan kutatásokat, amelyek természetes, mellékhatásoktól mentes megelőzési módszereket tárnak fel.
A kutatók hangsúlyozzák, hogy a gombákban található hatóanyagok nem helyettesítik az orvosi kezelést, viszont kiváló kiegészítői lehetnek a terápiáknak és a megelőzésnek. „Nem csodaszerről beszélünk, hanem egy természetes táplálkozási stratégiáról, amely hosszútávon támogathatja szívünk egészségét,” emelte ki Dr. Kovács.
Az eredmények alapján a szakemberek azt javasolják, hetente legalább két alkalommal fogyasszunk gyógygombákat tartalmazó ételeket. A kutatók következő célja annak feltérképezése, hogyan hat a gombakivonatokban gazdag étrend a már diagnosztizált szívbetegségben szenvedőknél.
Különösen biztató, hogy ezek a természetes megoldások könnyen beépíthetők mindennapi táplálkozásunkba, így a tudományos eredmények valóban hasznosulhatnak a lakosság egészségének védelmében.
