A nyári szabadságok és baráti összejövetelek alatt különösen megnő a chips fogyasztás. Azonban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének legfrissebb, 2025-ös felmérése szerint a chips-ek többsége továbbra is komoly egészségügyi kockázatot jelent. Dr. Nagy Katalin dietetikus szerint „a legtöbb chips nemcsak kalóriatartalma miatt problémás, hanem a gyártás során keletkező akrilamid és a túlzott sótartalom miatt is, amely jelentősen növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát”.
A szakemberek idén különös figyelemmel vizsgálták a magyar boltok polcain található termékeket. A legkritikusabb kategóriába a hagyományos burgonyachipsek kerültek, különösen azok, amelyek állati zsírban sülnek. Ezeket követik a sajtos ízesítésű változatok, amelyekben a mesterséges aromák és ízfokozók mennyisége átlagosan 20%-kal magasabb, mint más típusokban. Az ízesített termékek közül a bacon és BBQ változatok tartalmazzák a legtöbb hozzáadott cukrot.
Nem sokkal jobb a helyet a tortilla chipsek esetében sem. A dietetikusok szerint ezek ugyan alacsonyabb zsírtartalmúak lehetnek, de a sótartalmuk gyakran meghaladja az ajánlott napi bevitel 40%-át egyetlen zacskóban. Dr. Kovács Béla táplálkozási szakértő hangsúlyozta: „A glutamáttal dúsított ízesítések függőséget okozhatnak, ami túlfogyasztáshoz vezet. Egy átlagos magyar felnőtt évi chipsfogyasztása 2024-ben elérte a 3,2 kilogrammot, ami 15%-os emelkedés az előző évhez képest.”
A szakemberek listáján pozitívabb értékelést kaptak a zöldségchipsek, bár ezek sem tekinthetők egészséges választásnak. A céklából, sárgarépából vagy édesburgonyából készült változatok magasabb rosttartalommal rendelkeznek, de kalóriatartalmuk gyakran hasonló a hagyományos chipséhez. Különösen a kókuszolajban sütött változatok esetében jelentős a telített zsírsavak mennyisége.
Ha mégis nassolnánk valamit, a dietetikusok a házilag készített, sütőben pirított zöldségchipseket javasolják minimális olajmennyiséggel, vagy a levegőn szárított, olaj nélküli gyümölcs- és zöldségszeleteket. A bolti termékek közül a puffasztott rizsszeleteket és a natúr pattogatott kukoricát ajánlják, de ezeket is csak mértékkel.
