A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) országos ellenőrzéssorozatot hajtott végre a gyroséttermekben az elmúlt hónapban, melynek eredményeképpen több mint 1300 kilogramm kifogásolható minőségű élelmiszert vontak ki a forgalomból. A hatóság szakemberei 87 vendéglátóhelyet vizsgáltak meg, ebből 42 esetben találtak súlyos higiéniai problémákat vagy lejárt szavatosságú alapanyagokat.
Az ellenőrzések során kiderült, hogy számos étteremben alapvető higiéniai előírásokat sem tartottak be. „Több helyen találkoztunk olyan állapotokkal, amelyek közvetlen veszélyt jelentenek a fogyasztók egészségére. Volt, ahol a nyers húst nem megfelelő hőmérsékleten tárolták, máshol a feldolgozó felületek tisztasága hagyott kívánnivalót maga után” – nyilatkozta Kovács István, a NÉBIH élelmiszerbiztonsági igazgatója.
A legsúlyosabb esetekben azonnali hatállyal felfüggesztették az érintett vendéglátóhelyek működését. Kilenc budapesti és négy vidéki egység kapott ideiglenes bezárásról szóló határozatot, amíg a feltárt problémákat nem orvosolják. A bírságok összege meghaladta a 28 millió forintot.
Az Élelmiszerbiztonsági törvény (2008. évi XLVI. törvény) alapján az élelmiszer-vállalkozások felelőssége biztosítani, hogy a termékek megfeleljenek a jogszabályi követelményeknek. A NÉBIH felhívja a lakosság figyelmét, hogy gyanús higiéniai körülmények esetén tegyenek bejelentést a Nébih Zöld Számán vagy a hivatal online felületén.
„Senki nem szeretné, ha a családja megbetegedne egy gyorsétel miatt. Ezért folytatjuk az ellenőrzéseket és lépünk fel határozottan a szabálysértőkkel szemben” – hangsúlyozta Kovács. A hatóság a következő hónapokban is folytatja a fokozott ellenőrzéseket, különös tekintettel a nyári turisztikai szezon közeledtével.
