A reggeli kávé rituáléja sokak számára szent és sérthetetlen, mégis évtizedeken át tartotta magát az a nézet, hogy a koffein növeli a szívritmuszavarok, különösen a pitvarfibrilláció kockázatát. A Magyar Kardiológusok Társaságának legutóbbi konferenciáján azonban meglepő eredményeket mutattak be: a kávéfogyasztás nemhogy káros lenne, hanem bizonyos esetekben még védőhatást is gyakorolhat a szívre.
A Semmelweis Egyetem és a Debreceni Egyetem közös kutatócsoportja 2024 végén fejezte be azt a nagyszabású vizsgálatot, amely közel 2000 magyar résztvevő adatait elemezte. „A napi 1-3 csésze kávét fogyasztók körében 15%-kal alacsonyabb volt a pitvarfibrilláció előfordulása, mint a kávét egyáltalán nem fogyasztók csoportjában” – nyilatkozta Dr. Kováts Zsuzsanna kardiológus, a kutatás vezetője. Az eredmények különösen azok számára jelenthetnek megnyugvást, akik eddig bűntudattal kortyolgatták kedvenc italukat.
A vizsgálat részletesen feltárta a kávéfogyasztási szokások és a szívegészség közötti összefüggéseket. Érdekes módon az eszpresszó bizonyult a „legártalmatlanabb” változatnak, míg a nagy koffeintartalmú energiaitalok valóban növelték a ritmuszavarok kockázatát. A kutatók azt is megfigyelték, hogy a kávé védőhatása elsősorban a rendszeres, mértékletes fogyasztóknál jelentkezett – a napi 4 csészénél több kávé már nem járt további előnyökkel.
A hagyományos kávézás kultúrája tehát nemcsak közösségi élményt nyújt, de úgy tűnik, egészségügyi szempontból is értékes lehet. Ez különösen fontos felismerés idősebb honfitársaink számára, akik között gyakoribb a pitvarfibrilláció előfordulása. A Magyar Kávéházak Szövetsége máris kampányt indított az eredmények népszerűsítésére, kiemelve a kávéfogyasztás társadalmi és most már bizonyítottan egészségügyi előnyeit is.
Az új kutatás arra figyelmeztet: érdemes fenntartással kezelni az egyes élelmiszerekről, italokról keringő, gyakran tudományos alapot nélkülöző tiltásokat. A kávé esete jól példázza, hogy a nemzedékről nemzedékre öröklődő gasztronómiai hagyományaink gyakran ösztönösen is az egészségünket szolgálják – a tudomány pedig most kezdi felfedezni, amit elődeink tapasztalatból már tudtak.
