A Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karán nemrég bemutatott kutatás szerint a 2-es típusú cukorbetegség egyes esetekben visszafordítható lehet radikális étrendi beavatkozással. Dr. Kovács Mária diabetológus és csapata öt éven át követte azt a 120 páciensből álló csoportot, akik napi kalóriabevitelüket 850 kalóriára csökkentették speciális turmixok és levesek segítségével. „A résztvevők 67%-ánál hat hónap után már nem volt kimutatható a diabétesz, és két év elteltével 53%-uk még mindig remisszióban volt” – nyilatkozta a szakember.
A kutatás különlegessége, hogy nem csupán a súlycsökkenést célozta, hanem a hasnyálmirigy és a máj zsírtartalmának drasztikus csökkentését is. Az úgynevezett „reset diéta” két fázisból áll: három hónapos szigorú kalóriakorlátozásból, majd egy fokozatos, de továbbra is szénhidrátszegény visszatérésből a normál étkezéshez. A program során a résztvevők teljes értékű, alacsony kalóriatartalmú leveseket és turmixokat fogyasztottak, amelyek biztosították a szükséges tápanyagokat.
Az Országos Diabétesz Szövetség szakmai vezetője, Dr. Nagy Tamás szerint az eredmények figyelemreméltóak, de óvatosságra int: „Ez nem mindenkinek való megoldás. A szigorú kalóriakorlátozást csak orvosi felügyelet mellett szabad elkezdeni, különösen ha valaki már gyógyszeres kezelés alatt áll.” Hozzátette, hogy a remisszió fenntartásához életmódváltás szükséges, és a visszaesés kockázata a diéta befejezése után jelentősen megnő.
A kutatók most dolgoznak a program otthoni változatán, amely kevésbé drasztikus, 1200-1500 kalóriás étrendet tartalmaz, és ugyancsak speciálisan összeállított, de kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerekre támaszkodik. Az új protokoll tesztelése 2026-ban kezdődhet meg, és a tervek szerint háziorvosi rendszerben is alkalmazható lesz.
A diabétesz diétás kezelésében áttörést jelentő módszer a nemzetközi szakirodalomban is visszhangra talált. A British Medical Journal szerint a magyar kutatás megerősíti a korábbi, kisebb mintán végzett vizsgálatok eredményeit, és azt sugallja, hogy a 2-es típusú diabétesz bizonyos esetekben nem feltétlenül élethosszig tartó betegség. A szakértők ugyanakkor hangsúlyozzák: a sikeres remisszió kulcsa a korai beavatkozás, ideálisan a diagnózist követő első öt éven belül.
